메주로 만듭니다.메주의 주 원료는 콩이구요,이른봄이후에 메주를 햇볕에 완전히 말려 깨끗히 씻은후 항아리에 담고 소금물을 부어놓으면 간장이 됩니다^^
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
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