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[질문] 서더리매운탕에 서더리가 뭐예요?

조회수 204 | 2009.09.27 | 문서번호: 9834487
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.27

서덜은 생선의 살을 발라낸 나머지, 즉 머리, 등뼈, 껍질, 알, 꼬리 등을 함께 이르는 말로 '서더리' 라고도 한다.

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