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[질문] 미숫가루랑선식의차이는?

조회수 573 | 2009.09.25 | 문서번호: 9809639
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.25

미숫가루는곡물을볶아서분쇄한것이고선식은곡물을쪄서말려서볶은후분쇄한것입니다.제조공정에서선식은쪄서말리는과정이미숫가루와차이점이라고보시면됩니다.

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