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[질문] 사과를 깎아서 공기 중에 두었을 때 색깔이 변하는 현상 '○변' 알려주세요

조회수 38 | 2009.09.12 | 문서번호: 9657826
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.12

사과를 공기중에 껍질을 깎은 채로 가만히 두게 되어 갈색으로 변하는 현상은 '갈변'이라고 합니다. 편안한 밤 보내세요 ^ ^

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