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[질문] 육회는어느부위로만드나요?

조회수 184 | 2009.09.12 | 문서번호: 9657035
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.12

기름기 없는 소의 우둔살로 만듭니다. 우둔살이란 소의 엉덩이 안쪽 부위인 우둔(Inside round)에 포함되는 살코기 부분을 말합니다.

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