기름기 없는 소의 우둔살로 만듭니다. 우둔살이란 소의 엉덩이 안쪽 부위인 우둔(Inside round)에 포함되는 살코기 부분을 말합니다.
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
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