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[질문] 홀란다이즈소스만드는법

조회수 259 | 2009.09.08 | 문서번호: 9607328
전체 답변:
[지식맨]  2009.09.08

식초와물백후추를살짝끓인담노른자에넣고중탕하여거품기로잘저어서살짝된농도를맞춘다그담에녹인버터를조금씩넣으며거품기로잘저은다

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