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[질문] 된장의기원을말해주세요

조회수 71 | 2009.07.10 | 문서번호: 8822661
전체 답변:
[지식맨]  2009.07.10

삼국시대에 이루어졌는데, 고려조에서도 구휼식품으로서 장을 낸 사실이 여러번 있었고, 조선초기에 구황식품을 수록한 구황촬요에도 있었다

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