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양파를눈물흘리지않고손질하는법은없나요

[질문] 양파를눈물흘리지않고손질하는법은없나요

조회수 77 | 2009.07.04 | 문서번호: 8736867

전체 답변:
[지식맨]  2009.07.04

양파를썰때눈물이나는이유는양파에서알릴프로피온이라고하는휘발성성분이눈을자극해서눈물이난다고합니다.이를방지하기위해서는우선잘드는칼을사용해야합니다



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