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[질문] 과당이랑 엿당이랑똑같은건가요??

조회수 52 | 2009.04.01 | 문서번호: 7659263
전체 답변:
[지식맨]  2009.04.01

과당(프룩토스[fructose]) : 과일의 감미 성분으로 단당류이고 탄수화물의 일종으로 포도당 두 개가 당체결합(glycosidic bond)으로 결합한 이당류임 다름

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