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[질문] 오징어튀김하고잇는데튀기는도중튀김옷이자꾸벗겨지는데왜그러는걸까요?

조회수 626 | 2009.03.11 | 문서번호: 7399107
전체 답변:
[지식맨]  2009.03.11

오징어는 미끌미끌하죠?^^ 튀김류는 기름이 함유되어 미끌미끌한데 밀가루와 접착은 잘되지만 튀김을 만들때 오징어까지 모두 튀기는게 아니기 때문입니다.^^

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