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[질문] 막창이 왜 막창 인가요??

조회수 44 | 2009.02.17 | 문서번호: 7111023
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.17

대구와 경상도에서는 소의 큰창자를 막창이라고 부릅니다.소막창은 소 네번째 위이구요 돼지막창은 부위가 틀립니다.대구에서 막창이 시초가 되었구요

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