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[질문] 압력솥으로밥을지으면밥이빨리되고잘익는이유끓는점과압력과의관계로설명해주세요

조회수 74 | 2009.02.13 | 문서번호: 7061766
전체 답변:
[지식맨]  2009.02.13

끓는점은 액체가 기체로 되는 온도입니다.액체주변의분자와 인력을 끊고 공기중으로 날아가는거죠. 그래서 압력이높으면 끓는점이 높아져서 밥이 맛있게되는거죠

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