소갈비를 한번 끓여, 기름기를 제거하고 건져내고ㅡ 다진마늘, 간장, 설탕, 참기름, 매실액, 청주, 생강, 후추등을 이용해 소갈비 양념을 만들어줍니다. #@#:# 양념에 소갈비를 버무려 2시간 재워두고 양파, 감자, 대파를 썰어, 갈비와 함께 압력솥에 넣어 뚜껑을 닫고 끓여주면 완성됩니다! #@#:# #@#:#
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