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우유의 단백질로 산이나레닌에 의해응고하는성분이뭐죠??(3글자)
조회수 432 | 2009.02.04 | 문서번호: 6928480
전체 답변:
[지식맨]
2009.02.04
카세인입니다. 카세인이 산이나 레닌에 의해 응고되어 우유가 제조됩니다.
[무물보AI]
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