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[질문] 중력분과 박력분의 차이점

조회수 204 | 2008.12.24 | 문서번호: 6388540
전체 답변:
[지식맨]  2008.12.24

중력분은글루텐양이적당한과자조금더부드러운음식을만들때쓰입니다,박력분은 단백질이적고 부드러운반죽을만드는데쓰이는제과,제빵용밀가루입니다

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