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[질문] 초록고추로 고추장만들수있나요? 왜 초록고추장은 없는거죠?

조회수 251 | 2008.11.05 | 문서번호: 5803094
전체 답변:
[지식맨]  2008.11.05

고추장을 만들려면 빨간고추를 말려서 그 것에 가루로 이용해서 만드는데,풋고추도 고추를 말리는 과정에서 완전히는 아니지만 붉게 변하게 됩니다.

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