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[질문] 에스프레소추출시물의온도와압력??

조회수 328 | 2008.10.13 | 문서번호: 5553759
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.13

에스프레소1잔의필요한원두는7g정도입니다.7g의원두를미세하게분쇄해90~96도의온도로가열된물30cc정도에7~9기압의압력을가해25~30초이내에추출합니다.감사합니다

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