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[질문] 쿠키와베이킹재료인인스턴트이스트가베이킹파우더와같은것인가요??

조회수 267 | 2008.10.10 | 문서번호: 5516790
전체 답변:
[지식맨]  2008.10.10

다릅니다. 인스턴트이스트는 이스트를 가공하여 만든 것으로 효모이고요, 베이킹파우더는 이스트 대용품으로 쓰이며 주성분은 산성탄산나트륨과 산성물질입니다.

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