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[질문] 용매로 기름을 추출하는 원리

조회수 483 | 2008.09.09 | 문서번호: 5119839
전체 답변:
[지식맨]  2008.09.09

기름은 보통 무극성분자입니다. 유극성인 물에는 추출이 안되나 무극성 용매인 벤젠에는 극성이 같은 무극성이라 잘 녹아서 추출이 됩니다.

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