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단 음식을 먹고 나서 과일을 먹으면 왜 신맛이 강하게 느껴지나요?

[질문] 단 음식을 먹고 나서 과일을 먹으면 왜 신맛이 강하게 느껴지나요?

조회수 50 | 2008.07.05 | 문서번호: 4133668

전체 답변:
[지식맨]  2008.07.05

원래 과일에는 단맛과 신맛이 같이 존재합니다. 하지만 단 음식을 먹으면 단 맛을 잘 느끼지 못하기에 신맛이 더 느껴지는 겁니다.



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