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[질문] 카탈라아제가 뭐죠?

조회수 249 | 2008.05.30 | 문서번호: 3649807
전체 답변:
[지식맨]  2008.05.30

카탈라아제는과산화수소를분해하는효소이죠카탈라아제는간에두많이있답니다/카탈라아제는생체촉매이므로가열하면사라짐→삶은감자등에는카탈라아제가없음

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