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[질문] 소고기의 사태는 소의 어느부위인가요?

조회수 204 | 2007.07.10 | 문서번호: 360727
전체 답변:
[지식맨]  2007.07.10

앞,뒷다리 상박부위로 근막이 발달되어 있음. 고기의 결이 고우며 풍미가 좋음.사태부위에서 가장 큰 근육을 아롱사태라 하며 육회용으로 최적이라합니다^^

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