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[질문] 감자탕이 왜 감자탕인가요?감자가 들어가서 감자탕인가요 아니면 뼈이름이 감자라서?

조회수 213 | 2008.05.20 | 문서번호: 3549116

전체 답변:

[지식맨] 2008.05.20

1감자탕에사용되는돼지뼈다귀부위가소위'감자뼈'라고불리우는척추뼈의한부분이기때문이라는설2처음에는장국의일종으로서뼈다귀와푸성귀(시레기)등을사용하여요리

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