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[질문] 베이킹파우더성분중이산화탄소발생시키는게뭔가요?

조회수 110 | 2008.03.31 | 문서번호: 2955608
전체 답변:
[지식맨]  2008.03.31

NaHCO3 + H2O -> Na+ + OH- + H2CO3 이게 화학식이랍니다 베이킹파우더를 첨가하시면 이산화탄소가 나오는게 아니라 탄산수소가 나오네요^^

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