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[질문] 햄의가공품은뭘로만드는건가요??

조회수 139 | 2008.03.07 | 문서번호: 2736688
전체 답변:
[지식맨]  2008.03.07

돼지로만든다고해요.필요한부분의돼지고기를적당한크기.소금을절인후면포로싸고면사로묶어서원통형의금속재망에넣어서훈연.훈연후70도에서2~3시간가열후냉각

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