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[질문] 소고기나돼지고기의 질긴부위는 연육작용하는거 넣 지 않아도 오래끓이면 부드러워지나요?

조회수 1 | 2016.09.16 | 문서번호: 22476042
전체 답변:
[지식맨]  2016.09.16

네, 그렇습니다. 쇠고기나 돼지고기의 질긴 부위는 따로 뭘 넣지 않아도 오래 끓이면 질긴 게 조금 덜하거나 연해집니다. 지식맨을 이용해 주셔서 감사합니다.

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