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[질문] 팝콘이 만들어지는 원리를 알려주세요

조회수 262 | 2008.02.01 | 문서번호: 2243770
전체 답변:
[지식맨]  2008.02.01

옥수수알속에는보통14%의수분이들어있다.옥수수알을205℃까지가열하면옥수수알의두꺼운껍질속에갇혀있던수분이수증기로바뀌면서팝콘이된다

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