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[질문] 이스트같은 효모 없이도 빵 발효가 이루어지나요? 이유는 무엇인가요?

조회수 35 | 2015.04.21 | 문서번호: 21984684
전체 답변:
[지식맨]  2015.04.21

이스트 없이는 발효가 안된다고 합니다. 효모가 없으면 원래 발효가 안돼요.

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