[질문] 제과용 밀가루와 제빵용 밀가루에는 무엇이 있는가??

제빵 : 강력분(햄버거빵 등 일부품목은 중력분 일부 사용) 제과 : 박력분 글루텐 함량이 7~9%인 밀가루, 마트 구입시-겉봉지에 제과용또박력분문구적힌밀가루