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[질문] [시즈널토크] 냉면 육수 만들기 방법

조회수 16 | 2014.07.09 | 문서번호: 21045091

전체 답변:
[지식맨]  2014.07.09

면주머니에 멸치, 마른새우, 양파, 다시마, 마늘, 무를 넣고 냄비에 넣어 물을 붓고 끓면 중불로 줄이고 청주를 넣어 한소끔 끓입니다 #@#:# 육수의 색깔이 투명한 갈색이 되면 불을끄고 식초, 설탕, 양파즙, 간장 물을 더 넣고 잘 저어 주면 완성입니다 #@#:# #@#:#


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