[질문] [시즈널토크] 냉면 육수 만들기

면주머니에 멸치, 마른새우, 양파, 다시마, 마늘, 무를 넣고 냄비에 넣어 물을 부은후 센불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고 청주를 넣어 한소끔 끓임. #@#:# 육수 색깔이 어느 정도 나오면 불을 끄고 식힌다.(육수의 색깔이 투명한 갈색이 되면 불을 끄도록 한다.) 식초, 설탕 양파즙 간장 물을 넣고 저어주어 완성. #@#:# #@#:#