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[질문] MSG가 아미노산인가요?

조회수 386 | 2014.04.16 | 문서번호: 20713226
전체 답변:
[지식맨]  2014.04.16

MSG는 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나인 글루탐산을 중화, 정제한 나트륨염의 형태로 자연물에서 추출한 것입니다. 이용해주셔서서 감사합니다.

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