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쇠고기안심부위별명칭알려주세요

[질문] 쇠고기안심부위별명칭알려주세요

조회수 1797 | 2013.10.17 | 문서번호: 19948692

전체 답변:
[지식맨]  2013.10.17

1.Head,Beef Teck 2.Chateaubriand(샤토브리앙) 3.Filet(필레) 4.Tournedos(트루느도스) 5.Filet Mignon(필레 미뇽) 6.Filet Goulash(Filet Tip) 입니다.



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