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[질문] 콘소메가 무슨말이죠???

조회수 48 | 2008.01.10 | 문서번호: 1963098
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.10

고기나야채삶은물을걸러서만든,향이은은하고맑은수프,미국에서는진한수프를포타주,맑은수프를콘소메로구분하고있는데엄격히말하면포타주는수프의총칭

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