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[질문] 바나나껍질 까서 먹기좋은크기로썰어서 가방에4시간정도담아놓으면 바나나색변하나요

조회수 110 | 2013.01.03 | 문서번호: 19404161

전체 답변:

[지식맨] 2013.01.03

네,바나나가갈변현상을일으켜까맣게변하게됩니다.갈변현상이란색깔이변하는현상으로서사과를공기중에놓아두었을때갈색으로변하는것이그예입니다.

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