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바나나껍질까고짤라서통에넣어놓으면색깔변하는지

[질문] 바나나껍질까고짤라서통에넣어놓으면색깔변하는지

조회수 103 | 2008.11.13 | 문서번호: 5908372

전체 답변:
[지식맨]  2008.11.13

네,바나나가갈변현상을일으켜까맣게변하게됩니다.갈변현상이란색깔이변하는현상으로서사과를공기중에놓아두었을때갈색으로변하는것이그예입니다.



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