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[질문] 계란삶을때껍질잘벗겨지라고넣는게뭐죠??

조회수 154 | 2011.06.22 | 문서번호: 16944547
전체 답변:
[지식맨]  2011.06.22

삶을때 소금이나 식초를 조금 넣어주시는 방법도 있고, 삶고 나서 바로 찬물에 담그시면 급냉으로 인해 겉껍질의 강도가 더 약해져서 잘 벗겨집니다.

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