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[질문] 빵에재료가되는이스트는효모균을말하는건가요?정확한이스트의뜻은뭔가요??

조회수 27 | 2011.04.13 | 문서번호: 16374068
전체 답변:
[지식맨]  2011.04.13

당분이나 영양분을 가한 습기가 있는 밀가루에 섞으면 알코올발효를 일으키는 빵효모 인데요. 효모균으로 보시면 되겠습니다 ^^

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