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[질문] 리파아제는 최적pH가몇이예요?

조회수 129 | 2011.04.04 | 문서번호: 16287429
전체 답변:
[지식맨]  2011.04.04

동물성 리파아제는 pH 7∼9, 식물성 리파아제는 pH 4.5∼5.0입니다. 좋은하루되세요.

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