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[질문] 독소형 식중독중 보툴리누스균의 독소는 어떤것이고 몇도에서 사멸돼나요??

조회수 220 | 2007.12.12 | 문서번호: 1619769
전체 답변:
[지식맨]  2007.12.12

그람양성의아포(芽胞)를형성하는혐기성간균(桿菌) 80℃에서30분가열하면파괴되어무독화된다. 잘못먹으면중증식중독(보툴리누스중독)에걸린답니다^^조심하세요~

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