옥수수에는 수분13.1%단백질9.6g지질3.8g당질69.1g섬유2.9g 회분1.5g칼슘25mg인345mg철2.1mg나트륨1mg칼륨284mg비타민47ae 비타민B1:0.33비타민B2 0.11g
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