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[질문] 화이트 초콜릿과 밀크 초콜릿 템퍼링 온도 알려주세요

조회수 399 | 2010.08.04 | 문서번호: 13586076
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.04

다크 초콜렛은 45~50도 , 밀크 초콜렛은 43~45도, 화이트 초콜렛은 40~42도 감사합니다. 즐거운 하루 되시고 늘 건강하시길 바랍니다. ^^

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