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[질문] 당중에가장단맛이강한당은?

조회수 220 | 2010.04.22 | 문서번호: 12363096
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.22

과당 입니다. 과당은 당류 중 감미가 가장 강한데 가열 시 3분의 1로 단맛이 저하되는 특징이 있습니다. 감사합니다 ^-^

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