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[질문] 소고기에서토시살은어디부위인가요

조회수 174 | 2010.04.08 | 문서번호: 12205996
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.08

갈비 안쪽에 붙은 횡격막 부위를 흉추 몸 통에서 분리 정형한것.토시살은 모양이 팔에 끼는 토시처럼 생겨 이름이 붙여졌으며, 이 역시 갈비의 일부분이다

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