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[질문] 치킨에 트랜스지방이 많은가요?

조회수 75 | 2010.03.27 | 문서번호: 12075471
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.27

기름에튀긴치킨같은경우에는트랜스지방이있다고봐야죠트랜스지방은식물성지방이부패하는것을방지하기위해수소를첨가하는과정에서생긴변형된지방산고체기름류에

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