지식로그
트랜스지방이뭐에요???

[질문] 트랜스지방이뭐에요???

조회수 28 | 2007.10.11 | 문서번호: 1029659

전체 답변:
[지식맨]  2007.10.11

불포화지방산인식물성기름을가공식품으로만들때산패(酸敗)를억제하기위해수소를첨가하는과정에서생기는지방산입니다주로 마가린이나 쇼트닝에 들어 있다



지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.

🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.

[무물보AI] 답변 로딩중...

댓글 달기:
이전 질문:

다음 질문:

비밀번호를 입력하세요.