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[질문] 와인을 발효시키는것과 막걸리를 발효시키는것은??

조회수 73 | 2010.03.18 | 문서번호: 11976020

전체 답변:
[지식맨]  2010.03.18

와인이나 막걸리를 발효시키는 효모의 종류는 굉장히 많은데요 와인의 효모는 Montrache,Lalvin EC-1118등이 있구요 막걸리의 경우 누룩이라고 하는 효모를 넣습



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