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[질문] 전분과 튀김가루의차이

조회수 175 | 2010.02.21 | 문서번호: 11683072
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.21

전분-식물에서녹말을추출해가루로만든것[튀김가루]는튀김옷을부풀리게해서바삭한느낌을줘야하니깐박력분의비율이높게첨가된것입니다.

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