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밤을삶으면영양분이떨어지나요??(껍질다깐밤)

[질문] 밤을삶으면영양분이떨어지나요??(껍질다깐밤)

조회수 159 | 2010.02.16 | 문서번호: 11624283

전체 답변:
[지식맨]  2010.02.16

껍질을벗긴밤을물에넣어삶게되면수용성성분등의영양성분이물에녹아들어,고유의영양성분이손실됩니다.깐밤은삶는것보다찌는것이좋습니다.



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